Tendrá lugar mañana jueves el curso de manipulador de alimentos organizado por la Asociación Civil Fortalecer. A cargo de profesionales del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia se realizará por tercer año consecutivo el Curso de Manipulador de Alimentos. Será en el Centro de Formación Vicente Obrego de calle Maipú 268.
Gratuita pero con cupo
La actividad no tiene arancel pero sí previa inscripción por límites de cupos y otorga carnet provincial de manipulador de alimentos, por lo que significa una buena oportunidad para los trabajadores y emprendedores del sector. Así es como se trabajará de manera intensiva de 10 a las 15, con un receso de 12 a 13.
Este curso tiene como finalidad informar y concientizar a los integrantes de la cadena alimentaria tales como productores, elaboradores, comerciantes, fraccionadores y consumidores de alimentos, sobre la importancia de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); según lo exigido por el Código Alimentario Argentino Ley 18.284 (CAA) y Reglamento Técnico Mercosur basados en la Resolución 080/96. Las inscripciones se reciben por las vías de contacto de Fortalecer: www.fortalecerentrerios. com.ar; www. facebook.com/FortalecerER o fortalecerentrerios@gmail.com