Se ultiman detalles para que comience a dictarse este año la Tecnicatura en Enología y Fruticultura. Cuenta con respaldo de la Dirección de Educación Superior del Consejo General de Educación
En marzo, comenzará a dictarse en San José la Tecnicatura Superior en Producción de Enología y Fruticultura. Se trata de proyecto elaborado durante 2016 entre la Municipalidad, la Escuela Normal de Villa Elisa, el INTA de Colón y el Consejo General de Educación. Con tal fin, el año pasado se firmaron convenios con sectores privados, escuelas agrotécnicas, el complejo La Aurora del Palmar y la Bodega Vulliez-Sermet. Esto permite contar con espacios propios y recursos tales como laboratorios y trabajos de campo. Antes de que comience el ciclo, se realizan reuniones con sectores tales como la mesa directiva del clúster de la Nuez Pecan en Concepción del Uruguay.