Se realizará hoy en el Aula Magna Facultad Ciencias de la Salud, UNER. Calle Lorenzo Sartorio 2160, de nuestra ciudad, se realizará el Taller de capacitación sobre enfermedades celíacas en la provincia de Entre Ríos, destinado a médicos pediatras,
clínicos, generalistas, ginecólogos, nutricionistas, bioquímicos, gastroenterólogos y población en general. La acreditación tendrá lugar desde las 8:30 y a las 9 se realizará la apertura a cargo de autoridades locales.
Secretaria de Salud Municipal y Hospital J.J. de Urquiza. Luego se presentará una guía del Programa de Detección y Control de la Enfermedad Celiaca para manejo dentro del territorio provincial y actualización en Celiaquía. El disertante será el Dr. Alejandro Pais. Médico Pediatra, Responsable Programa detección y control Enfermedad Celíaca Entre Ríos. Para las 10 está pautado el tratamiento libre de gluten, apto celíacos, apto para todos, en este caso, a cargo de la Lic. Tamara Mansilla, Lic. en Nutrición. Políticas Alimentarias.
Ministerio de Desarrollo y Acción Social de Entre Ríos y Cecilia Pautaso, Pte. Asociación Celíaca Entre Ríos. Después del mediodía se realizará la reunión de trabajo en la cual se discutirán y establecerán las estrategias más adecuadas para la implementación de las guías del Programa Provincial y el papel que desempeñarán cada una de las áreas convocadas dentro del área programática Concepción del Uruguay.