Desde el INTA local, conjuntamente con el Instituto de Ingeniería Rural, se trabaja en el diseño y construcción de un prototipo de cosechadora integral que realice tres funciones en una sola pasada. La innovación, se originó para dar respuesta a necesidades territoriales detectadas a partir del trabajo del Proyecto de Apoyo al Desarrollo Local de Santa Anita. Con la finalidad de mejorar el trabajo de productoras familiares hortícolas, que desarrollan su actividad en esa localidad.
La cosechadora extraerá la batata por medio de una cuchilla que permita el corte de las plantas y, por atrás, un sistema de acarreo que las levante Luego, con un sistema de cadenas y barras de hierro circulares, realiza la primera limpieza y finalmente, al caer en un contenedor se cargará directamente en un carro o se embolsará para su tratamiento postcosecha. Estas operaciones serán realizadas por un solo equipo de bajo costo y completamente mecánico.