Este domingo la Plaza Libertad de Rosario del Tala se
vestirá de fiesta para homenajear al choripán, además del producto gastronómico
emblemático habrá salsas para acompañar, cerveza artesanal, artesanos,
emprendedores y música en vivo, desde las 17, con entrada libre y gratuita.
La celebración parte de la iniciativa de la Cooperadora de la Escuela de Educación
Técnica N° 1 Dr. Osvaldo Magnasco (E.E.T) como forma de recaudar fondos para la
institución educativa. En su primera edición la fiesta tuvo una concurrencia de
5.000 personas y renueva la apuesta en su segunda edición. La fiesta gira en
torno a un protagonista de la gastronomía popular como el choripán, acompañado
por sus salsas clásicas: chimichurri, salsa criolla e incluso una propuesta
innovadora para degustar, que promete una sorpresa al paladar de la mano de un
producto innovador, el choripán ahumado. Además, desde las 19, se podrá
disfrutar de música popular y tropical de la región.