El director de Salud Comunitaria, Felipe Ansaldi, brindará un taller de capacitación y difusión sobre la celiaquía. Será este viernes, a las 8.30 en la Facultad de
Ciencias de la Salud de la UNER.
La actividad tiene como objetivo generar un espacio de sensibilización y capacitación sobre la enfermedad celíaca y está destinada a médicos pediatras, clínicos, generalistas, ginecólogos, nutricionistas, bioquímicos, gastroenterólogos, gastronómicos, personal de comedores escolares y comunitarios, educadores, estudiantes de Nutrición, Enfermería, Técnicos en Promoción de Salud, y público en general.
Fueron invitadas las instituciones ACELA, ADRA y ALCO, además de microemprendedores de la Feria Franca Municipal. Para esta oportunidad, el Departamento Educación y Promoción de Salud coordina la elaboración de un «coffe break saludable», libre de gluten